Każdy, kto lubi gotować w domu, wie, że gromadzenie i usuwanie resztek produktów, takich jak obierki, kości czy skorupki jajek, to jeden z podstawowych problemów w każdej kuchni. Ale zamiast wyrzucać je do kosza, w którym dosyć szybko nabywają mało atrakcyjnego aromatu, teraz możemy łatwo zamienić je w drobne cząstki, które w dodatku spłyną kanalizacją z naszego zlewozmywaka.

Osoby zapytane o korzyści z jego posiadania, najczęściej wskazują na czystość i higienę w kuchni, wygodę w sposobie radzenia sobie z mocnym zapachem resztek, pomoc w pozbywaniu się żywności, która nie może zostać skompostowana, a także zmniejszenie ciężaru zawartości kosza na śmieci i ograniczenie wyjść do śmietnika. Przy okazji warto wspomnieć także o korzyściach wykraczających poza nasze gospodarstwo domowe. Mowa tu o przyczynieniu się do znaczącego zmniejszenia objętości odpadów na składowiskach śmieci, a także zmniejszeniu ilości gazów cieplarnianych, powstających na wysypiskach.

Propozycje amerykańskiej marki InSinkErator z oferty Comitor znacznie redukują ilość resztek, pozostających po przygotowywaniu posiłków. Młynki są zatem idealnym rozwiązaniem wszędzie tam, gdzie w jak najbardziej ekologiczny sposób chcemy pozbyć się resztek jedzenia i uniknąć zatkania się kanalizacji. Taki kuchenny pomocnik potrafi zmielić niemalże wszystko, co zwykle wrzucamy do kosza – resztki z obiadu, skórki z owoców, skorupki od jajek, pozostałości z ryb, obierki z warzyw, torebki od herbaty, a niektóre modele mogą poradzić sobie nawet z niewielkimi kośćmi czy łupinami orzechów. Młynek nie potrzebuje specjalnej pielęgnacji, wystarczy wrzucić do niego plasterek cytryny, żeby go odświeżyć. Można go montować pod zlewozmywakiem ceramicznym nawet w bardzo małej szafce.

Nazwa młynek może być trochę myląca, bo urządzenia te nie mielą, a bardzo dokładnie rozdrabniają resztki spożywcze na kilkumilimetrowe kawałki. Żaden z nich nie zawiera ostrzy ani noży, dlatego są bardzo bezpieczne. Wykorzystują do rozdrabniania schowaną w swoim wnętrzu tarczę. Mechanizm obraca się z dużą prędkością, odrzucając siłą odśrodkową resztki jedzenia na zewnątrz. Siła odrzutu jest na tyle duża, że odpady ulegają rozbiciu na coraz mniejsze kawałki, a stale płynąca woda z kranu zabiera dostatecznie małe kawałki odpadów wprost do ścieków. Sprytne, prawda?